精品凉菜培训，山西特色小吃培训，山西串串香培训

　　没有高学历，没有太多的资金，想自主创业，可从先学技术开始。几百元的投资，学一项顶尖的技术，然后自主创业，开家早餐店，开家小吃店，或摆个夜市摊位，正常情况下，一天也能有500-1000元的收入，一年算下来十几万的纯收入，可比打工赚的多。
　　凉菜介绍：
　　凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。
　　悠悠香凉菜特点：
　　悠悠香传授凉菜讲究，选料，刀工，凉调，营养，拼摆装盘。制作出的成品，口味干香脆嫩、爽口不腻、色泽艳丽、造型整齐美观、摆盘和谐悦目。悠悠香凉菜制作工艺采用几十年的秘制配方，根据不同品种的凉菜，做到脆嫩清香，爽口无汤不腻，色泽艳丽，拼摆美观。在烹调上达到达干香、脆嫩、爽口、香味透渗菜里，品有余香。
　　安阳市悠悠香职业培训学校座落在美丽的八大古都之一的安阳市，早使用的文字——甲骨文、世界上大的青铜器——司母戊大方鼎在这里出土。安阳市悠悠香职业培训学校是由安阳市人力资源中心和社会保障局批准注册的一所小吃职业培训学校。学校环境优雅、宁静，餐饮文化气氛浓厚，为下岗职工、农民、刚毕业大学生及待业青年提供了良好的学习技术平台，实现了就业率高的特点，为社会输送了一批批质量高的小吃技术人员，促进了安阳地区的就业工作，推动了社会的稳定和发展。
　　2013推荐的培训课程：
　　精品凉菜培训：　　
　　凉菜中级班：【500元】：凉菜专用料水，秘制辣椒油，特色油炸面筋，葱花油，麻酱的调制。
  凉菜专业班【1200元】：含凉菜摊的内容及30种菜的不同调制方法。
　　早餐班：葱花饼，玉米羹，五香豆沫，早餐包子（荤/素），粉浆饭，牛肉胡辣汤，浓香扁粉菜，八宝粥，茶鸡蛋，特香浓豆浆，油条，水煎包，豆腐脑。【980元，单项300元】
　　特色饼班：香酥手抓饼，酥脆金丝饼，葱花饼，油酥烧饼，千层饼，五香馅饼，鸡蛋饼，黄桥烧饼，香酥牛肉饼，百吉饼，发面烧饼。【1280元，单项300元】
　　美味油炸班：台湾无骨鸡柳，炸鸡棒，香酥炸鸡块，香辣炸鸡腿，鸡米花，油炸南瓜饼，油炸水果，西式茄排，油炸汉堡，油炸洋葱圈，奇味功夫丸，油炸牛排，秘制酱料，秘制撒料。【1100元，单项300元】
　　烧烤班：蜜汁烤翅，孜然烤翅，香辣烤翅，麻辣烤翅，秘制烤翅，可乐烤翅，烤羊肉串，烤鱼，烤羊筋，烤蔬菜，烤水果，烤羊腰，烤土豆片，烤韭菜，烤香菇，烤油馍。【980元，单项300元】
　　面点班：刀削面，羊汤烩面，清真牛肉拉面，牛羊肉泡馍，酸汤水饺，岐山臊子面，bingbing面，一根面，油泼面，饸饹面，老北京炸酱面，炒拉条，鸡汤刀削面，砂锅排骨面，安徽牛肉板面。【清真牛肉拉面680元，板面880元，羊汤烩面880元，其它的单项500】
　　卤肉班【1680元】：
　　鸡肉系列：酱鸡，酱鸭，椒盐鸡，盐水鸭，琵琶鸡腿，玲珑风头，肴香鸡翅，麻辣鸡心，卤味鸡胗，五香风卯，怪味鸡脖。
　　猪肉系列：卤猪脸，卤猪耳朵，卤猪心，卤猪肝，卤猪舌，卤猪尾巴，卤猪蹄，卤猪肠。
　　学习安排：随到随学，周一至周六全天实践操作，不限制学习时间，包教包会。
　　上课时间：上午8：30-12：00；下午2：00-5：30，星期天休息。
　　学习时间：因为考虑到每个人的接受能力不一样，所以我们不限制学员的学习时间，按照以往的培训的经验，就算您从来没有做过菜、没下过厨房，我们也能教会您，再说大排档技术学习又什么高科技的技术，一般一个星期星期左右就可以学会。
　　学习方式：理论与实践相结合学习方式，以实践操作为主，在我校学习的每个学员每天都学员亲自动手，师傅在以旁手把手指导，在实际操作中让学员领悟其中的要点精髓，只有这样才能让每个学员更好的、更快的掌握全套技术；你更不要担心学不会，我们师傅会全程在旁边指导学员动手练习；包教包会；
　　特别优惠：学习技术期间免费吃、住；所学技术三年之内免费升级；下次学习技术可优惠所学技术学费的10%；
　　学习地址：安阳市大西门花市街28号
　　发信息：段老师