长治熟食培训凉菜培训十佳品牌长治卤肉培训价格

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。学做熟食不是很难，俗话说“隔行如隔山”，是你们把熟食想的太复杂、太神秘了，其实只要你在我们的熟食店里学了两三天，入长治熟食培训凉菜培训十佳品牌长治卤肉培训价格行了，你就知道其实
长治熟食培训凉菜培训老品牌好口味承和发扬了博大精深的美食文化，共为社会培养了15000多名来自全国各地的小吃人才。希望更多的小吃创业者加入我们，王师傅将不断开拓创新，与时俱进，为中国餐饮美食小吃行业做出更大的贡献。 白切鸭原料：番鸭1只(约4250克)调料：白切鸡水1份，香油、豉油、沙姜汁各适量步骤：1.将鸭掏除所有内脏，去掉杂毛，清洗干净。2.把鸭脚弯曲在肚子内，也可以把鸭脚砍去。3.煮沸白切鸡水，把鸭放进白切鸡水中摇动，让其受热均匀。把整只鸭完全浸到白切鸡水里面。4.见鸭皮转色、绷紧(约5秒)后提起，把鸭腔内的水流走，让其内外温度一致。以上动作反复3~4次。5.待鸭身颜色微黄、皮肤绷紧，把鸭放入水里，大火烧开后转小火浸35～40分钟。天气冷或鸭多的时候，需要盖上锅盖。6.把鸭迅速取出来，放入干净的冰水里，浸泡直至完全冰凉(大概10~20分钟)，沥干水分。7.待鸭凉透，沥干水分，扫上香油。8.食用时将鸭砍件，蘸上豉油沙姜汁即可。营养：清热凉血。温馨提示
「65、真正的敏捷是一件很有价值的事。因为时间是衡量事业的标准，如金钱是衡量货物的标准。-弗{middot;培根」
　　六、完善服务优势：我们对于每一个学员，都会本着高度负责的态度认真支持，完美服务。在经营中遇到各种问题随时解决，技术方面跟踪服务，免费技术升级，让所有的学员在同行业中生意做的红红火火，确保学员开一家成功一家！
（以“原理+实践+开店经验”的学习方式)
博采众家之长，后经过一年多的研发、改进、创新，只选用无任何添加剂成分的老汤秘方，用此方生产的熟食产品产，口感醇厚、鲜而不腻、回味绵长，培训实操为主、因人而教、强化训练。首先，我们的课程以实操为主。安排的实操课程都是循序渐进的，让你深刻的掌握每一个步骤的技术。其次，我们会根据每一位学员的不同要求，进行教学，对于您的不足会进行重点培训。立足让您全面掌握。较后，我们会对您所学的全部内容进行强化训练，各个击破，让您可以独立操作。
●卤菜加工的投资分析
1、投资条件：
投资开一个卤菜经营店（或摊位），不需要多大的场地面积，因为它不同于餐馆酒店的经营模式，所以开店经营不必要设客厅，只要有几个平方的加工和经营场地即可（具体经营规模也可根据情况可大可小，没有特殊要求），只要学习掌握好加工技术，购置几个炉子、卤桶及零杂辅助小用具，将原材料及必须调味品采买到家，1~2人即可加工出售。
2、效益分析：
加工卤味菜品投资小、无风险、回报快。劳动强度小、人人可干、常年经营、没有淡旺季之忧，市场前景看好，可以说是一技在身，长期受益。
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