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合记烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠而享誉中原。
长治王广峰糕点小吃教的合记烩面选用上好鲜羊肉，经反复浸泡后下锅，撇出血沫，放入全大料，将肉煮烂。另用精制面粉，兑入适量盐碱和成软面，经反复揉搓，使其筋韧。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，放上羊肉，配以黄花菜、木耳、水粉条。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，这样味到更鲜。开一家合记烩面面馆，投资少，回报快，经营模式多样化。可以根据自己的经济状况，开设不同档次的面馆。可以在小区内外、学校门口、等客流量大的地方经营，非常适合想创业的人，大大的减少了创业投资的风险。
长治王广峰糕点小吃培训学校还开设有：兰州拉面、羊肉烩面、山西刀削面、安徽板面、四川担担面、北京炸酱面、茄汁面、宜宾燃面、土家酱香饼、肉夹馍、煎饼果子、濮阳壮馍、香掉牙千层饼、里脊扒饼、金丝饼，特色肉合等上百种口味独特的特色小吃。本校所有项目都是随到随学，包教包会。保证让每一位学员都满意。
长治王广峰糕点小吃培训学校都是由专业老师进行一对一授课，学员亲自动手操作。老师传授配方，缴费后不再收取任何其他额外费用，学期不限制学会为止！
长治分校地址：长治市汽车西站向西500米（右拐200米）紫金菜市场（紫坊副食城）三楼
乘车路线：长治汽车东站乘25路、27路到紫坊副食城下车即到。
学校Q Q：2816228070
学校网址：http://www.wg***/
咨询电话：0355-2086808 15835575475
