小吃培训 正宗刀削面技术培训 长治王广峰小吃

刀削面，是山西的汉族传统面食，为"中国面条"之一 ，流行于北方，刀削面对和面的技术要求较严， 水、面的比例，要求准确， 一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条，在全国各地做刀削面的，大多采用劲面王的制面工艺，这样做出的面穗，一出面多，二是面劲道。另外刀削面之奥妙在刀功。刀，一般不使用菜刀，要从特制的弧形削刀。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。
  长治王广峰小吃培训的刀削面面条筋道、汤鲜味厚，经过专业老师的技术改良，让刀削面的口感更加丰富饱满。并且我校将秘制配方、调料的全部流程，都传授给学员。根据每位学员的学习能力，我校不限制学习时间，包学包会。
我校还为您提供特色小吃班：口福饼、卤牛肉、煎饼果子、茄汁面、臭豆腐、冰糖葫芦、烤面筋、肉夹馍、菜角糖糕、宜宾燃面、小火锅、开封灌汤包、狼牙土豆、鸡汁豆腐串、腊汁白吉馍、香酥大油条、四川担担面、杂粮煎饼等五十多种项目。欢迎您到长治王广峰小吃培训学校参观考察！
长治王广峰糕点小吃培训学校都是由专业老师进行一对一授课，学员亲自动手操作。老师传授配方，缴费后不再收取任何其他额外费用，学期不限制学会为止！
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乘车路线：长治汽车东站乘25路、27路到紫坊副食城下车即到。
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