长治学习腊汁肉白吉馍技术到王广峰糕点小吃培训学校

腊汁肉白吉馍历史渊源 腊汁肉在战国时期时称为寒肉，出于秦晋豫三角地带的韩国，秦灭韩后，制作工艺传进长安。“肖记”腊汁肉白吉馍创牌于清末光绪年间， 当年在西安南院门芦荡巷开店，现已成为西安名优小吃“腊汁肉白吉馍”的龙头。腊汁肉精选猪上等硬肋肉用陈年老汤文火炖制，除卤肉主料外，还加进三十多种名贵药材，佐料考究，火攻到家，味馥气馨，入口即化；食者有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油，不用牙咬肉自 烂，食后余香久不散”的美誉。 白吉馍源自咸阳。在西安叫起面，是用上好面粉揉制后做成饼形，置炭火烘烤成的，出锅的白吉馍形似铁圈虎背菊花心，图案像汉朝的瓦当 ，皮薄松脆，内心软绵。 腊汁肉、白吉馍合为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到；馍香肉酥，回味无穷。
腊汁肉白吉馍投资优势
优势一：研制的核心配料。独特的核心配料令做出的食品色、香、味、型都达到高境界。
优势二：强势品牌投资。采用统一品牌、统一形象、统一口味、统一技术标准、统一原料配送、统一经营方式、提升品牌整体形象，促 进终端加盟店的销售。一改普通小店口味不稳定、卫生条件差、经营混乱的缺点。
优势三：迷人口味，锁定所有消费者。标准馍、纯瘦馍、优质馍、好食汇多种口味任顾客选择，迷人的口味，的享受。独特的配方，令 同行无法模仿，保证加盟店独揽财源。
优势四：经营灵活，开店方便。腊汁肉白吉馍因为经营占地面积小，不受设备限制，无论在商场、超市、餐厅门口、路边、影院、还是在小 吃街，都可以开店经营、摊位经营或者是流动经营，也可以开成规模大的店。选址方便灵活，租金便宜，只要量稍微大的地方就可以做 。
优势五：我们有多家经营良好的直营店，供您参观考察，使您对肖记腊汁肉白吉馍的认识更直观。
优势六：总部不保留核心技术，让您开店无后顾之忧。